Tuber uncinatum

Tuber uncinatum или Burgundy. Това е разновидност на Tuber Aestivum., зрее от началото на месец октомври до края на януари. Има изразен по-силен отличителен вкус и аромат, отколкото черния летен трюфел. Сърцевината му е с по-тъмно кафява за разлика от летния трюфел.

  • img14
  • Fresh Truffles Tuber uncinatum
  • img12
  • Fresh truber uncinatum
  • img15
  • fresh-black-truffles-tuber-uncinatum